Скажу сразу чукча не писатель и не фотограф, однако рецепты представленные в этом посте очень интересные, поэтому не проходите мимо.

Начну пожалуй с самого интересного а именно с радужных грибов. У меня в голове было два варианта как их сделать: перекрасить с помощью пищевых красителей, либо использовать маринад соответвующего цвета. Я остановилась на 2м варианте так как это более вкусно(а еще не оказалось красителей в блшизлежащих супермаркетах (Т_Т))

Для красных грибов необходимо смешать кетчуп и майонез, для желтых майонез и куркуму, для зеленых мелконарезанную свежую зелень и майонез.

Камасильвийский обед

Радужные грибы в кляре

Игровой рецепт: Мясо, Радужные грибы, Соль, Оливковое масло

Мои изменения: так как вместо мяса мне пришлось использовать фарш, то к ингредиентам добавились яйцо и мука, чтобы получившаяся котлетина держала форму.

Процесс: Смешала муку, соль, яйцо и шарш, придала форму котлеты и отправила на 30 мин в морозилку( в случае если используете мясо, то нарежте толщиной примерно 1.5см и отбейте его. Посолите, в морозилку не ставиьте), потом я мелко нарезала шампиньоны и замариновала в трех маринадах(в то же время сделала то же самое с более крупными грибами для сендвичей), затем натерла сыр. Через пол часа достала котлету из морозилки, обернула противень фольгой и смазала оливковым маслом. Выложила котлету на фольгу, сверху положила мелко нарезанные "радужные" грибы в порядке красный-желтый-зеленый, сверху посыпала котлету сыром. Следом выложила на противень более крупные "радужные" грибы для сендвичей. Разогрела плиту до 180 и отправила все это в печ. На котлеты понадобилось примерно 30-40 минут, грибы для сендвичей приготовились чуть раньше.

Сендвич с радужными грибами

Игровой рецепт: Мягкий хлеб, Оливковое масло, Сливки, Радужный гриб, Лук

Мои изменения: Вместо сливок я использолвала соус изготовленный с помощью сливок. Ингредиенты: сливки, мука, соль, перец. Пассеруем муку, после чего добавляем ее в теплые(НЕ кипящие) сливки, добавляем соль-перец и варим пока не загусеет.

Процесс: Очистила и нарезала лук. Нарезала запеченые радужные грибы. Разрезала хлеб для сендвичей пополам, одну половинку смазала Сливочным соусом, далее на ту же половину выложила нарезанный лук, следом пошли грибы и затем я все это накрыла второй половинкой сендвича.

Паста с кокосом

Игровой рецепт: Белый соус, Чеснок, Лук, Кокос, Тесто

Мои изменения: Вместо теста взала готовые макароны, всесто Белого соуса Сливочный соус разбавленный молоком, Добавила Масло, Соль и Чили

Процесс: Довела воду до кипения, посолила и отправила варится макароны(3-5 минут), очистила и нарезала лук и чеснок и отправила их жарится на раскаленной сковороде до золотистого цвета, когда они подзололотились добавила к ним Соус, соль перец, чили, кокос и оставила их кипеть 1-2 минуты, после чего добавила готовые макароны. Как только испарится большая часть Соуса можно подовать к столу. 

Пирог с инжиром

Игровой рецепт: Сахар, Инжир, Оливковое масло, Тесто

Мои изменения: Вместо инжира - сушеный инжир+6 часов отмокания в воде, т.к. свежего не нашла. Добавила к рецепту Воду и Яйцо

Процесс: Удалила плодоножки и мелко нарезала инжирир, положила в кастюлю инжир, сахар и небольшое количество воды, поставила на огонь, подождала - варенье готово. Постелила фольгу на форму для запеканиия смазала ее маслом, выложила тесто, залила внутрь варенье, закрыла вторым слоем теста в  котором проделала отверстия для выхода пара, добавила декоративные элементы Косичку и Черного Духа(правда тут он не черный) из теста. Смазала яйцом и отправила в разогретую духовку на 30-40 минут. После того как пирог остыл нарисовала на нем цветочный орнамент при помощи кондитерских карандашей и кондитерских звездочек.

Плодовое вино я не готовила тк не уложилась бы в сроки конкурса(вино следует выдерживать минимум пол года). Несмотря на то что судя по игровому рецепту это не вино, а настойка или ликер (Игровой рецепт: Вода для готовки, Самогон, Фрукты и Чистый алкоголь), настаиваются они не менее 30 дней что слишком долго. На фото с обедом вишневая настойка, в качестве безалкогольного варианта можно использовать сок или компот.

 Впечатления от обеда  паста по скусу напоминает суп Том Ям, котлета с грибами вкусная, каждый мариндад грибов дает свой вкус, сендвич тоже вкусный, но в следущий раз я бы предварительно обдала лук кипятком, чтобы меньше чувствовать его горечь. Пирог получился очень сладким, чувствуется сильный вкус инжира, а под зубами приятно лопаются его семена. Все ингредиенты сочетаются между собой. Приятно и немного экзотично

Кальфеонский обед

Рыбный салат

Игровой рецепт: Рыба, Приправа, Сыр, Лук

Мои изменения: Изначальные ингредиенты напомнили мне салат мимоза поэтому готовить я буду именно его. В качестве Приправы использую майонез. Добавила к рецепту Яйцо, Морковь, Картофель, Петрушку

Процесс: Помыла овощи и яйцо, поставила вариться, после чего очистила и нарезала все это предварительно отделив у яйца белок от желтка. Стала закладывать ингредиенты в форму. Порядок закрадки Рыба-Майонез-Белок-Майонез-Морковь-Майонез-Лук-Картофель-Майонез-Сыр. После того как положила сыр я отправила все это в холодильник на пол часа чтобы салат мог принять красивую форму. После того как прошло пол часа я достала салат, подтерла натекшие рыбные соки салфеткой и аккуратно сняла форму, после чего аккуратно украсила салат желтком яйца и петрушкой.

Макароны по-флотски

Игровой рецепт: Чеснок, Мясо, Тесто, Черный перец

Мои изменения: вместо теста я использовала готовые макароны Добавила к рецепту Воду

Процесс: положила в кипящую подсоленную воду макароны, подождала 3-5 минут, после чего слила лишнюю воду. Очистила и нарезала чеснок. Отправила чеснок на раскаленную смазанную маслом сковороду доходить до золотистого цвета, после чего отправила туда фарш и добавила воды. После того как большая часть воды испарилась я добавила макароны и довела блюдо до готовности.

Пирог с сыром

Игровой рецепт: Яйцо, Сыр, Тесто, Сливочное масло

Мои изменения: не добавляла

Процесс: Натерла сыр. Постелила на форму фольгу, смазала ее маслом, затем выложила первый слой теста, на него натертый сыр и и вареное яйцо, закрываю все это вторым слоем теста, в качестве элемента декора делаю дырочки, а-ля сыр, смазываю яичным желтком и отправляю в разогретую до 180 духовку на 30-40 мин.

Чай на молоке

Игровой рецепт: Травяной чай, Мука, Молоко, Мед

Мои изменения: Вместо травяного чая использовала обычный так как далеко не все травы сочетаются с молоком, может произойти нежелательная реакция из за чего испортится вкус и стуктура напитка

Процесс: положила муку в сухую кастрюлю и отправила на огонь, когда мука приобрела более кремовый цвет я сняла ее с огня. Поставила на плиту кастрюлю с молоком и медом, после того как молоко немного нагрелось я добавила в него муку и помешивала до полного растворения, после чего добавила чай. Когда напиток приобрел коричневый оттенок я сняла его с плиты и разлила по кружкам.

 Впечатления от обеда  Не особо сложный вкусный и сытный обед богатый питательными веществами. Особенно понравился необычно густой чай с молоком и медом. Однозначно буду готовть еще раз.

Серендийский обед и котлеты

Жареные колбаски

Игровой рецепт: Черный перец, Мясо, Соль, Лук

Мои изменения: Добавила к рецепту Яйцо, Муку и Масло

Процесс: очистила и нарезала лук, смешала вместе с яйцом, мукой, солью и фаршем. придала форму колбасок и отправила в морозилку на пол часа. Разогрела на сковороде масло выложила колбаски и довела их до готовности. Из остатков фарша сделала котлеты

Сендвич с ветчиной

Игровой рецепт: Яйцо, Жареные колбаски, Мягкий хлеб, Овощи

Мои изменения: Не использовала яйцо

Процесс: очистила и нарезала овощи, разрезала пополам ламтик хлеба. на одну половинку выложила ингредиенты и затем закрыла все это другой половинкой хлеба.

Пирог с мясом

Игровой рецепт: Тесто, Мясо, Сахар, Оливковое масло

Мои изменения: Добавила к рецепту Соль, Перец, Лук, Мускатный орех, Вода, Яйцо

Процесс: очистила и нарезала лук, отправила золотиться на раскаленную сковороду, после того как лук подзолотился добавила к нему фарш, воду и специи, тушила минут 40. На форму для выпекания выложила фольгу и смазала ее оливковым маслом, затем выложила слой теста. После того как мясо достигло готовности выложила его на тесто и закрыла его вторым слоем теста, добавила элемент декора и смазала желтком от яйца.

Вареные яйца

Игровой рецепт: Соль, Яйцо Винный уксус, Вода для готовки

Мои изменения: судя по ингредиентам вероятно имеются в виду яйца пашот, но я просто сварила яйца так что просто Яйца и вода

Процесс: яйца помыла, положила в кастрюлю и поставила на огонь. Довела до кипения, подождала минут 5 и сняла с огня

 Впечатления от обеда  просто вкусно и сытно. Сендвич суховат, не хватает соуса, пирог тоже вышел немного сухим. однако из за общей простоты в приготовлении думаю что буду готовить этот обед еще рах семье на ужин

Спасибо всем кто дочитал