Нежнейшие блины от Шай.

Нужно:

Сковорода, можно две!
2 стакана молока, комнатной температуры.

1 стакан кипятка (Обязательно!!!)
1,5 стакана просеянной муки

3 яйца

3 ст. ложки растительнго масла

3 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки соли

Яйцо взбиваем и добовляем туда сахар с солью и стакан молока. Постепенно всыпаем муку и следим чтоб небыло комочков.
Вливаем воторй стакан молока и масло. 
Теперь очень важный момент! Постепенно вливаем кипяток и продолжаем мешать тесто. Не обожгитесь!
Тесто будет очень жидким, но это нормально.
Если у вас грандмастерские сковородки, то смазывать придётся только в первый раз, потом масла в тесте хватит.
Наливаем тесто тонким слоем и ждём пока край не станет румяным, тогда переворачиваем блин. В начале могут рваться.

Потом берём сметану, сгущёнку, варенье или что вы любите и отъедаемся до состояния идеальной фигуры, шара!

Нежность гарантирована Шай и уровнем ремесла.

Да здравствует Масленица2023